DIETY
Detoxikační (detox) diety přes značnou propagaci postrádají vědecké zdůvodnění a mohou být velmi riskantní, zejména pro ohrožené skupiny obyvatelstva.

Květy od řezníků

Zorganizovat tiskovou konferenci není lehké. Zejména když jí má předcházet  soutěž. Přesto se Agrární komoře podařilo zorganizovat soutěž v poznávání hovězího masa. Novináři měli za úkol poznat mezi čtyřmi druhy masa z jakého kusu skotu je.

Význam krůtího masa ve výživě člověka

Na novoroční stůl patří krůta, alespoň v Americe a v Čechách  se po štědrovečerním kapru v další sváteční dny musí na stole objevit opeřenec, nejlépe krocan. Spotřeba krůtího masa za rok je v současné době v ČR 2 kg na osobu, což je množství, které by se perspektivně mělo zdvojnásobit.

Kolik masa sníme

Průměrný Čech sní za svůj život 5,5 tuny masa, z toho nejvíce vepřového, asi 2,8 tuny. Jsou to přibližně dva býci, téměř třicet prasat a přes tisíc kuřat. Děsí vás to? Vždyť za svůj život k tomu vypijete velký bazén vody o 70 m3, tedy asi 1000 litrů za rok, což je jen necelé 3 litry denně. Průměrný Američan je ve spotřebě masa větší pašák.

Kolik masa sníme

Průměrný Čech sní za svůj život 5,5 tuny masa, z toho nejvíce vepřového, asi 2,8 tuny. Jsou to přibližně dva býci, téměř třicet prasat a přes tisíc kuřat. Děsí vás to? Vždyť za svůj život k tomu vypijete velký bazén vody o 70 m3, tedy asi 1000 litrů za rok, což je jen necelé 3 litry denně. Průměrný Američan je ve spotřebě masa větší pašák.

Novináři se školili jak rozeznat jednotlivé druhy masa

Nejhůře v průzkumu řetězců dopadly diskontní prodejny

O VÁNOČNÍM KAPRU a jiných rybách

V České republice je chov ryb, zvláště kaprů velice rozšířen. Např. v roce 2003 činila produkce tržních ryb na rybnících a rybochovných zařízeních 19 tisíc tun (největší část představuje kapr obecný). Spotřeba ryb v ČR na obyvatele je 0,9 kg sladkovodních a 4,5 kg mořských ryb.

Program Leader nepřináší jen peníze

Veterinární lékař Josef Daněk je znám nejen jako bývalý poradce exministra zemědělství Jana Fencla. Jeho farmu zná řada turistů ze širokého okolí a dokonce má své příznivce i v zahraničí. Kdo totiž chce žít v přírodě na farmě  a zažít pravou českou zabijačku, stačí jen říci a objednat si hody.

Program Leader nepřináší jen peníze

Veterinární lékař Josef Daněk je znám nejen jako bývalý poradce exministra zemědělství Jana Fencla. Jeho farmu zná řada turistů ze širokého okolí a dokonce má své příznivce i v zahraničí. Kdo totiž chce žít v přírodě na farmě  a zažít pravou českou zabijačku, stačí jen říci a objednat si hody.

Svobodný sedlák z Trutnovska

Sen o svobodném podnikání si splnil Lubomír Burkoň. Má svou farmu s 1 200 kusy skotu na Trutnovsku. Zaměstnává 14 lidí a hospodaří extenzivně v nadmořské výšce 450-650 metrů.“Krajinu udržujeme  zcela přírodním způsobem, spásáme  louky dobytkem, máme plemeno Aberden Angus.