Agrární komora nejen školí zemědělce,ale ze zákona o Hospodářské a Agrární komoře se snaží své členy ochraňovat. Z důvody ochrany a pomoci producentům prasata zorganizovala spolu s Českým svazem zpracovatelů prasat tiskovou konferenci na níž byli novináři seznámeni s trestnou činností některých majitelů jatek.
Na portálu aktuálně.cz vyšel 16.ledna článek Petra Havla, který se sám před časem označil za agrárního analytika a na těchto webových stránkách uvádí tentokrát informace o vepřovém mase a jeho cenách.
Zemědělské obchodní družstvo Brniště se zabývá živočišnou výrobou, v níž dosahuje zajímavých výsledků. Dokladem toho je zpráva o hospodaření roku 2004 s tím, že rok 2005 se vyvíjel obdobně. Proto část z tohoto materiálu uvádíme.
Českým producentům krůt nastanou od března krušné časy. V Evropě se porážka krůt koncentruje do Polska, kde je levnější pracovní síla. Odtud se má ve velkém zásobit evropský trh s drůbeží.
Ministr zemědělství schválil v závěru roku 2005 „Metodiku kontroly zdraví zvířat a nařízené vakcinace na rok 2006“, která stanovuje povinné preventivní a diagnostické úkony prováděné a hrazené ze strany státu i ze strany jednotlivých chovatelů.
PRAHA - Spotřeba krůtího masa v Česku by se měla v dohledné době zdvojnásobit. V současnosti se v ČR spotřebují dva kilogramy krůtího masa na osobu ročně. V Evropě je to třikrát až čtyřikrát víc. Na tiskové konferenci to řekl předseda odbytového družstva Agrokrocan Vojtěch Olbrecht.
Na sváteční stůl patří krůta, alespoň ve Spojených státech a v České republice se po vánočních kapřích hodech v další sváteční dny musí na stole objevit opeřenec, nejlépe krocan. Pod tímto dojmem si připomeňme, kolik vlastně tohoto masa průběžně během roku zkonzumujeme.
Špatnými hygienickými podmínkami: znečištěné předměty (nádoby na mléko, cucáky) a stájové prostředí .
Na novoroční stůl patří krůta, alespoň v Americe a v Čechách se po štědrovečerním kapru v další sváteční dny musí na stole objevit opeřenec, nejlépe krocan. Spotřeba krůtího masa za rok je v současné době v ČR 2 kg na osobu, což je množství, které by se perspektivně mělo zdvojnásobit.
34,82%
