Nové chráněné názvy českých potravin
 Článek : 70728 ; Vydáno : 19.2. 2008 - Dnes ; Autor : Ing. Irena Suková

Zařízení na balení potravin
Používání strojního zařízení v průmyslu zpracování masa.
Výrobce VION v jihoněmeckém Vilshofenu patří k největším jatkám v této oblasti. Vysoké požadavky na balicí techniku splňuje zařízení VC999 RS520-400, které se používá ve výše uvedené společnosti.

Kategorie výrobek KLASA v soutěži HIT časopisu Moderní obchod 2007 již zná svého vítěze
V letošním roce se uskutečnil již 8. ročník ankety HIT časopisu Moderní obchod. Anketa nabídla obchodníkům na výběr ze 174 nominovaných výrobků od 45 dodavatelů přihlášených do 21 kategorií. Jednou z kategorií byly výrobky oceněné národní značkou kvality KLASA.

Přídatné látky používané v masných výrobcích.

Mnoho spotřebitelů požaduje, aby se na trh dostávaly masné výrobky bez přídatných látek. Proto je potřeba zákazníky informovat, které látky a na jakém základě se mohou přidávat do masných výrobků.

Biopotraviny jsou kvalitnější
Fakta ze zprávy o předběžných výsledcích čtyřletého vědeckého výzkumu financovaného Evropskou unií. Z výzkumu vyplývá, že bioprodukty jsou zdravější než jejich konvenční protějšky a mohou prodlužovat život.

Soud potvrdil pravomoci ÚOHS při místních šetřeních
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) přivítal rozsudek Krajského soudu v Brně týkající se rozhodnutí ÚOHS z roku 2003 o uložení pořádkové pokuty ve výši 300000Kč společnosti DELTA PEKÁRNY a.s. za to,

Zlepšení kontroly hovězího masa

Systém bezpečnostních standardů proti onemocněním z potravin.

Povinné údaje při etiketování potravin

Označování balených potravin . Řada právních předpisů slouží k tomu, aby mohli být spotřebitelé přesně informováni o prodávaných potravinách. Moderní systém etiketování potravin požaduje, aby byly povinné údaje přehledně umístěny na obalu výrobku. Většina potravin je uváděna do oběhu jako balené

Chléb začal v srpnu zdražovat!!
Za první srpnový týden stoupla v Česku cena chleba téměř o osm procent na 19,21 koruny. Přitom koncem minulého roku se kilo žitného chleba prodávalo v průměru za 16,60 Kč. Sdělil to Český statistický úřad (ČSÚ). V některých regionech je ovšem zdražování této základní potraviny ještě mnohem citelnější.

Vláda schválila zvýšení podpory školního mléka
Také po návratu z prázdnin do školních lavic budou mít děti v Česku možnost kupovat dotované mléčné výrobky. Navýšení podpory tzv. školního mléka pro rok 2007/2008 na dnešním zasedání schválila vláda. „Důvodem úpravy je také očekávaný růst nákladů na jednotlivé výrobky a širší zpřístupnění těchto výrobků.