Zákon nám pomohl, tvrdí pekaři
S jakými problémy se dnes potýká pekařský obor?

Potraviny s českou vlaječkou
Logo se státní vlajkou a nápisem Český výrobek či Česká potravina s dodatkem Garantováno Potravinářskou komorou ČR by se už brzy mohlo objevit na českých výrobcích.

Nečas chce větší podporu českých potravin
Stát by měl více propagovat potraviny od tuzemských producentů tak, jak to dělají jiné vyspělé země.

V Plzni plánují farmářský obchod
Občanské sdružení Envic, které o víkendu v Plzni pořádalo sedmé farmářské trhy, plánuje v tomto městě co nejdříve otevřít farmářský obchod nabízející zboží malých výrobců potravin z Plzeňského kraje. Uvedl to koordinátor trhů Tomáš Popp.

Malé firmy v supermarketu

Na tiskové konferenci k Regionální potravině na Ministerstvu zemědělství ČR, která se konala 21. října, se mluvilo mimo jiné i o tom, že zatím tyto vítězné potraviny nejsou v síti supermarketů.

Regionfest přilákal stovky lidí. Přicházeli zvědaví, odcházeli spokojení
Oceněné výrobky z prvního ročníku projektu regionální potravina přilákaly na Vinohrady stovky lidí. Návštěvníci prvního Regionfestu v pátek 22. a sobotu 23. října ochutnávají to nejlepší, co nabízejí malí a střední výrobci a zemědělci ze všech regionů Čech a Moravy. Na náměstí Jiřího z Poděbrad se v pátek vypravil i ministr zemědělství Ivan Fuksa

Ochutnávka regioproduktů v Praze
Regiofest - Praha

Komise zažaluje Česko kvůli pomazánkovému máslu

Evropská komise zažaluje Česko kvůli pomazánkovému máslu. Nelíbí se jí, že název používá pro výrobek, který vlastnosti másla nemá. V unii se označení "máslo" smí používat jen v případě, že výrobek obsahuje více než 80 procent mléčného tuku, což v tomto případě neplatí. Informovala Evropská komise.

Nevyhovující máslo stáhnout !!!
Podle nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 má máslo obsahovat nejméně 80 % mléčného tuku avšak méně než 90 %, obsah vody nejvýše 16 % a obsah ostatních látek v sušině nesmí přesáhnout 2%

Kontrolujeme podmínky obchodování

Nejen správně vyrobené, ale i správně zabalené, přepravované a označené, musejí být potraviny živočišného původu.