„Zabijačku připravit se vším všudy umíme a děláme v některých týdnech jednu za druhou,“ říká doktor Daněk. Zejména v zimě  pravá zabijačka se špejlováním jitrnic, zabíjačkovým gulášem , tlačenkou a ovarem patří k životu na vesnici. „Zemědělec bez vesnice nebude a vesnice bez zemědělce také ne,“ vyslovuje nahlas své přesvědčení sedlák  ze šumavské Volyně u Strakonic, jehož farma je ve výšce 550-700 metrů nad mořem o rozloze 800 hektarů. Patří k ní i penzion se 45 lůžky a nově krytá jízdárna, jíž dal vzniknout právě program Evropské unie Leader.