"Zatímco některé země urychlují produkci biopaliv, aby snížily závislost na drahé energii z fosilních paliv, zvýšené ceny obilí a olejnin a výsledné vyšší ceny potravin způsobují v mnoha částech světa velké obavy," řekl Kitahara.

V řadě zemí, kde už přidávání biopaliv do pohonných hmot existuje, to způsobilo prudký růst cen. Například cena kukuřice na světových trzích stoupla za rok o více než 60 procent, především proto, že v USA se již asi čtvrtina produkce kukuřice obětuje výrobě etanolu. Čína, která je v produkci etanolu třetí na světě za USA a Brazílií, zvažuje zastavení nových projektů a přesun k jiným surovinám než kukuřici.

Růst cen potravinářských surovin hrozí i Evropské unii, kde na rozdíl od daňových zvýhodnění USA jdou tradiční direktivní cestou povinného zvyšování podílu biopaliv v benzinu a naftě. Tento měsíc při setkání se zástupci Potravinářské komory ČR zvýšení cen surovin, z nichž se biopaliva vyrábějí, připustila evropská komisařka pro zemědělství Mariann Fischerová-Boelová. Podle Agrární komory zatím růst cen masa, mléčných výrobků a pečiva letos neovlivní biopaliva,ale zcela logicky růst cen krmného obilí a potravinářské pšenice. Obilovin se letos ve světě urodí méně, nižší sklizeň předpokládá jak Amerika tak Ukrajina a zásoby se ztenčí i v Evropské unii.

Šéf IGC upozornil, že poptávku po potravinářských surovinách zvyšují i změny ve stravování rychle bohatnoucích zemí jako Čína a Indie. "Rozsáhlé změny ve stravovacích vzorcích jejich rostoucích středních tříd budou mít výrazný dopad na globální nabídku a poptávku po obilninách a olejninách, protože tito lidé budou kupovat více masných produktů a budou požadovat větší pestrost jídla," řekl Kitahara.

"Trend spotřeby obilí jde nahoru a bude se to ještě stupňovat," předpověděl Kitahara. Znamená to, že výpadek produkce v jedné významné zemi by mohl vyvolat na trzích otřesy. V pondělí termínová cena pšenice v USA vystoupila na 11leté maximum v obavách z napjatých světových zásob a sucha v částech východní Evropy. Ceny americké kukuřice jsou teď nejvyšší za deset let.