Portál KIS

Anketa
Zaslouží si zemědělci daňovou úlevu v podobě tzv. zelené nafty, tak jako většina zemí v EU?
Hlasovalo 35102 lidí


Jana Brázdilová, 12. červenec 2011
Povinné značení masa může pomoci zemědělcům
Nová směrnice Evropské unie, která nařizuje značit původ prodávaného čerstvého masa, by mohla zvýšit spotřebu masa pocházejícího z tuzemských chovů a pomoci tak českým farmářům. Shodují se na tom zástupci Agrární komory ČR i zpracovatelů masa.


Novou směrnici ve středu schválil Evropský parlament, přičemž chystané změny se týkají rovněž uvádění podrobných informací o výživné hodnotě na obalech potravin.

"Agrární komora už dlouhou dobu poukazuje na nekontrolovaný dovoz masa ne zrovna košer původu," uvedl viceprezident komory Jindřich Šnejdrla s tím, že nová směrnice je jedno z opatření, které může výrazným způsobem pročistit tuzemský trh. Za pozitivní považuje to, že zákazníci si budou moci přímo v obchodech zjistit, z jakých chovů nabízené maso pochází. Zemědělci si už delší dobu stěžují hlavně na rychle rostoucí dovoz levnějšího drůbežího a vepřového masa ze zahraničí. "Občané nyní budou mít na výběr, jestli si vezmou německé, rakouské nebo české maso. My věříme tomu, že zákazníci budou dávat přednost masu, které bylo vyrobeno v ČR," podotkl Šnejdrla. Podobně hodnotí dopad nové směrnice EU na tuzemský trh a chování zákazníků také předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud. "Myslím si, že lidé budou zřejmě více vyhledávat maso označené českou značkou, což může posílit spotřebu vepřového z tuzemských chovů," míní Kloud, který ale zároveň upozornil, že důležitým faktorem bude i nadále cena masa. "Jsem přesvědčen, že rozhodování bude hodně souviset s cenou. Kdyby české maso mělo být o deset korun dražší, tak si nejsem jistý, že vyhraje. Určitě to (směrnice EU) ale podpoří spotřebu českého masa," dodal.
Kvůli nemoci BSE je dosud povinně značen původ hovězího masa a nově tyto informace budou muset být uváděny také u drůbežího, vepřového, skopového a jehněčího masa. "Když jsme se naučili značit hovězího maso, tak se naučíme značit i to ostatní," uvedl Kloud, podle kterého by proto povinné značení původu masa nemělo zpracovatelům způsobit technické potíže.
Povinné značení původu masa hodnotí kladně také Potravinářská komora ČR. "Spotřebitelé se čím dál více zajímají o původ potravinářských výrobků. Dosud legislativa umožňovala to, že za zemi původu byla označena země, kde došlo například ke zpracování masa," upozornila mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová.
Výrobci potravin budou muset podle směrnice nově povinně uvádět na obalech podrobné informace o výživné hodnotě a o původu masa. Informace nicméně podle konečného kompromisu musí být uváděny jen na zadní straně obalu, nikoliv i na přední, jak napovídaly původní úvahy. Všechny informace o výživné hodnotě nicméně musí být na obalu vyjádřeny v přepočtu na 100 gramů či 100 mililitrů a mohou být doplněny i informacemi o doporučené denní dávce. Uvedeny musí být i informace o případném obsahu alergenů. To platí i pro nebalené jídlo v restauracích či kantýnách. Je na uvážení členského státu, jak toho dosáhne.
Povinnost informovat o nutričních hodnotách potravin může podle Večeřové způsobit problémy zejména menším výrobcům, protože určení těchto ukazatelů je poměrně nákladné. "Neexistují dosud žádné tabulky, podle nichž by bylo možné příslušné údaje stanovit, takže vše musí procházet akreditovanou laboratoří, což je značně finančně náročné. Stanovení nových nutričních hodnot pak čeká každého výrobce při sebemenší změně receptury. Také je obava, aby spotřebitel nebyl zahlcen množstvím informací," podotkla.
Změny čekají i takzvané potravinové imitace. Jde například o sýr, k jehož výrobě ovšem byla použita úplně jiná surovina než mléko. Obal takového výrobku bude muset nést jasné označení, že jde pouze o imitaci. Stejně tak produkty, které jsou vyrobené z několika druhů masa, musí nést jasné označení hned vedle jejich názvu.
EU zveřejní nová pravidla ve svém pravidelném věstníku. Výrobci pak budou mít celkem tři roky na to, aby se přizpůsobili většině z nich. V případě informací o výživné hodnotě budou mít pět let.

 


 


Hodnocení 1 | 2 | 3 | 4 | 5 => průměr 490
Autor Nadpis Datum
Elida    auDLVpSVGWmx 03:22 20. srpen 2011
Missi    izMEVBaRMWIMznHwTl 07:02 20. srpen 2011
Candid    AOqiaPNAy 01:04 16. leden 2013
Jimmy    WQfwQsnwPgJi 07:19 20. srpen 2011
MARYCRUZ    iGNhSHkgmW 00:10 26. únor 2012
Dragon    dtDOMsBiyMq 13:10 20. srpen 2011
Binder    TjcoCCXGkX 19:48 25. únor 2012
Neveah    eReGSOAVmoXdpOLoNI 00:19 16. leden 2013
Cactus    xmqEkcqhGmGfyt 21:33 20. srpen 2011
Mildred    ZukVhccbZEMAdrT 03:40 2. říjen 2011
Yelhsa    gCnLEvNPhiS 11:42 1. říjen 2011
Christian    uedddOLyJI 19:31 25. únor 2012
Humaira    ER1CO1r52QeI 16:10 26. září 2013
Billy    sicixZFe 16:15 16. leden 2013
Ajsa    LUmbnqkV 01:53 27. září 2013