Zákazníci by ale měli dbát upozornění na automatech, že syrové mléko je potřeba před pitím převařit, řekl k tomu ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc. Na Vysočině funguje 15 automatů.
Na množící se průjmová onemocnění upozornil zkraje roku v souvislosti s rostoucím prodejem neošetřeného mléka hlavní hygienik Michael Vít.
Farma Mošnova z Vystrkova, která chová 50 krav, provozuje od října mléčný automat v Humpolci. Litr mléka prodává za 14 korun. Do konce ledna se denní prodej ke spokojenosti majitelů pohyboval kolem 150 litrů. Ale poté, co se v médiích objevily zprávy o onemocněních, která by mohla být ze syrového mléka, klesl zájem ze dne na den o třetinu, uvedla farmářka Květa Mošnová. "My jsme s kvalitou mléka žádné problémy neměli, ale prodej se zatím zpátky nevrátil," řekla.
Podobné zkušenosti má také podnik Agro Mohelno, který má pět mléčných automatů na Třebíčsku. "Řádově došlo k poklesu prodeje o 35 procent," konstatoval ředitel Michal Smetana. Dodal, že podle jeho informací mají podobné zkušenosti také ostatní provozovatelé mléčných automatů.
Veterináři na Vysočině zatím s novým způsobem prodeje mléka nemají špatné zkušenosti, zřejmě i proto, že farmáři jsou zvyklí plnit přísné hygienické požadavky mlékáren. "Našimi inspektory byly zajištěny odběry šesti vzorků mléka z automatů. Nebyly v nich zjištěny patogeny ani rezidua infekčních látek," uvedl Šulc. Na farmách, které prodávají mléko k přímé spotřebě, se teď veterináři zaměřili i na kontroly filtrů v mléčnicích. Další prověrka se týká syrového mléka - vzorky se budou brát přednostně z mléčných automatů.

Přibík Oldřich (13.4.2010)

Zákazníci by ale měli dbát upozornění na automatech, že syrové mléko je potřeba před pitím převařit, řekl k tomu ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc. Na Vysočině funguje 15 automatů.
Na množící se průjmová onemocnění upozornil zkraje roku v souvislosti s rostoucím prodejem neošetřeného mléka hlavní hygienik Michael Vít.
Farma Mošnova z Vystrkova, která chová 50 krav, provozuje od října mléčný automat v Humpolci. Litr mléka prodává za 14 korun. Do konce ledna se denní prodej ke spokojenosti majitelů pohyboval kolem 150 litrů. Ale poté, co se v médiích objevily zprávy o onemocněních, která by mohla být ze syrového mléka, klesl zájem ze dne na den o třetinu, uvedla farmářka Květa Mošnová. "My jsme s kvalitou mléka žádné problémy neměli, ale prodej se zatím zpátky nevrátil," řekla.
Podobné zkušenosti má také podnik Agro Mohelno, který má pět mléčných automatů na Třebíčsku. "Řádově došlo k poklesu prodeje o 35 procent," konstatoval ředitel Michal Smetana. Dodal, že podle jeho informací mají podobné zkušenosti také ostatní provozovatelé mléčných automatů.
Veterináři na Vysočině zatím s novým způsobem prodeje mléka nemají špatné zkušenosti, zřejmě i proto, že farmáři jsou zvyklí plnit přísné hygienické požadavky mlékáren. "Našimi inspektory byly zajištěny odběry šesti vzorků mléka z automatů. Nebyly v nich zjištěny patogeny ani rezidua infekčních látek," uvedl Šulc. Na farmách, které prodávají mléko k přímé spotřebě, se teď veterináři zaměřili i na kontroly filtrů v mléčnicích. Další prověrka se týká syrového mléka - vzorky se budou brát přednostně z mléčných automatů.