V letošním roce bude ve všech krajích České republiky probíhat prestižní pátý ročník soutěže o značku Regionální potraviny. Tak tomu bude i ve  Zlínském kraji.

Toto ocenění udělí Ministerstvo zemědělství jen těm nejkvalitnějším zemědělských nebo potravinářským výrobků, které zvítězí v této soutěži. Oceněný výrobek se může pyšnit značkou po dobu čtyř let.

Do soutěže o značku Regionální potravina Zlínského kraje se bude možné přihlásit na základě vyplněných podkladů do konce května dle regionálních podmínek, které budou uvedeny na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz nebo www.kr-zlinsky.cz a www.kis-zvzk.cz,

Přihlášený výrobek musí být vyroben v daném regionu a podíl místních surovin musí tvořit minimálně 70 procent. Hlavní složka výrobku musí být stoprocentně domácího původu. Základním předpokladem je samozřejmě jedinečnost ve srovnání s běžnými výrobky dostupnými na trhu. Soutěží se v devíti kategoriích, přičemž ocenění získává vždy jen ten nejlepší výrobek, který získá nejvíce bodu od hodnotitelské komise. Mezi hodnotící kriteria patří inovativnost – originalita, původ, senzorické posouzení – chuť,  vzhled vůně apod., použité suroviny/materiály a způsob výroby, design výrobku-značení, vzhled, dostupnost na trhu, bioprodukt.

Agrární komora Zlín, která na základě rozhodnutí Státního zemědělského a intervenčního fondu  ze dne 16. 4. 2014 je koordinátorem a garantem soutěže pro Zlínský kraj.

Ing. Jana Brázdilová