Z výpočtů na základě údajů ČSÚ vyplývá, že průměrná marže obchodníků za 15 základních druhů potravin za r. 2008 se zvýšila na 35,4%, přitom před vstupem do EU byla 20,0%. Nejvyšší úrovně dosáhla v prosinci 2008 a to 37,8%, přičemž v prosinci 2007 byla 32,4%. Nejvyšší marže jsou u komodit, které jsou od producentů přímo do obchodů, jako jsou např. vejce (v r. 2008 v průměru 59%), jablka (v r. 2008 v průměru 188%), brambory (v r. 2008 v průměru 200%).